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■a酒水服务与酒吧管理■Ajiu shui fu wu yu jiu ba guan li■f傅生生主编 |
| 205 |
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■a5版 |
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■a大连■c东北财经大学出版社■d2020 |
| 215 |
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■a225页■c图,照片■d26cm |
| 300 |
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■a21世纪高职高专精品教材·旅游类 |
| 330 |
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■a本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入,介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和+...... |
| 606 |
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■a酒■j教材■x高等职业教育 |
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■a饮料■j教材■x高等职业教育 |
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■a酒吧■j教材■x商业管理■x高等职业教育 |
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■a傅生生■4主编■Afu sheng sheng |
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■aCN■b清枫宏图■c20221019 |
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