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■a香料植物之旅■Axiang liao zhi wu zhi lv■dEn route hrebs & spices■+...... |
| 210 |
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■a北京■c北京大学出版社■d2021 |
| 215 |
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■a25,332页■c彩图,彩照■d21cm |
| 314 |
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■a徐龙,男,人民大会堂西餐厨师长,中国烹饪大师。世界御厨协会会员,中国烹饪协会国际美食委员会副理事长,中国饭店协会酒店+...... |
| 314 |
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■a孙英宝,男,中国科学院植物研究所画师,王文采院士学术秘书,浙江大学特聘客座讲师。从事植物科学绘画工作二十余年,所绘植+...... |
| 320 |
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■a有书目(第316-320页) |
| 330 |
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■a本书带领读者走进香料植物的世界,探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”,不但介绍了这些植物的形态特征、种植分+...... |
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■aEn route hrebs & spices■zeng |
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■a香料植物■j普及读物 |
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■aQ949.97-49■v5 |
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■a徐龙■4撰文■Axu long |
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■a孙英宝■4绘图■Asun ying bao |
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■aCN■b清枫宏图■c20221019 |
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