文献类型:中文图书 浏览次数:7
  • 题名:调酒技艺.2版
  • 责任者:龚威威主编
  • 出版社清华大学出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-302-52469-4
  • 定价:59.00
  • 载体形态项:208页 26cm
  • 个人责任者:龚威威主编
  • 学科主题:酒
  • 中图法分类号:TS972.19
  • 提要文摘附注:本书着眼于实际应用,内容设计新颗,在知识点的衔接上既巧妙又灵活,力求给读者耳目一新的感觉。本书涵盖了我眼中的酒吧、如何为单饮客人服务、如何调制混合饮品、你距离一名合格的调酒师还有多远等相关内容。
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