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■ar |
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■a食物简史■Ashi wu jian shi■f(法)雅克·阿塔利著■g吕一民，应远马，朱晓罕译 |
| 210 |
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■a天津■c天津科学技术出版社■d2021 |
| 215 |
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■a276页■d24cm |
| 330 |
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■a本书展示了人类饮食从古至今的方方面面，揭示了农产品加工业的强大力量，讲述了我们日常所忽视的某些联系，如食物与对话、食+...... |
| 510 |
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■aHistoires de l'alimentation■zfre |
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■a食品■j普及读物■x历史■y世界 |
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■aTS2-091■v5 |
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■a阿塔利■c(法)■c(Attali, Jacques)■4著■Aa ta li |
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■a吕一民■4译■Alv yi min |
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■a应远马■4译■Aying yuan ma |
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■a朱晓罕■4译■Azhu xiao han |
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■aCN■b东方书韵■c20221007 |
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