文献类型:中文图书 浏览次数:37
  • 题名:饮食精粹新编.卷四.冬篇
  • 责任者:董泽宏著
  • 出版社中国协和医科大学出版社
  • 出版年:2019.03
  • ISBN:978-7-5679-1042-3
  • 定价:34.00
  • 载体形态项:230页 24cm
  • 个人责任者:董泽宏著
  • 学科主题:食物养生
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书根据冬季寒冷、冬令是进补的最佳阶段这一特点, 详细叙述了适合冬季食用的肉类、油脂类、酒类、蛋奶类、调味品等, 深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书, 也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。
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