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■a食物冷知识■Ashi wu leng zhi shi■d= Ingredients: the strange che+...... |
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■a乔治·扎伊丹，麻省理工学院化学系毕业，科普达人，电视和网络主播，制作人。他擅长用讲故事的方式传播科学知识，曾为《美国+...... |
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■a王芳，兰州理工大学副教授，译有《极简20世纪史》、《深度营养》等。 |
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■a马冬梅，兰州理工大学讲师，译有《为什么助推》、《有机会才有激情》等。 |
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■a本书将告诉你关于食物的冷知识，并教你如何看透数字背后的信息，避免陷入食物的误区。媒体中总是充斥着关于饮食健康的各种建+...... |
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■aIngredients: the strange chemistry of what we put in us an+...... |
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■a扎伊丹■g(Zaidan, George)■4著■Azha yi dan |
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