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■a酒店管理实务■Ajiu dian guan li shi wu■f主编吉根宝 |
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■a第2版 |
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■a南京■c南京大学出版社■d2019 |
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■a240页■c图■d26cm |
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■a“十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号：2017-1-072) 高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类 “一带一+...... |
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■a吉根宝，硕士学位，副教授职称，全国餐饮职业教育优秀教师，国家旅游局“旅游业青年专家”，江苏省第五期333工程培养对象+...... |
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■a本书包含九个模块，酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店人力资源管理、酒店的物资和设备管理、酒店信息管理+...... |
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■a饭店■j教材■x商业管理■x职业教育■Afan dian |
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■a吉根宝■4主编■Aji gen bao |
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