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■a精益工作法■Ajing yi gong zuo fa■d= Everything in its place■f(美)+...... |
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■a北京■c中信出版集团■d2020.01 |
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■a丹·查纳斯, 美国知名记者、作家。 |
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■a本书作者丹·查纳斯通过对世界著名厨师托马斯·凯勒和阿尔弗雷德·波特尔等人工作方法的阐述, 详细解读了他们如何将精益部+...... |
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■aEverything in its place■mChinese |
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■a管理学■j通俗读物■Aguan li xue |
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■a查纳斯■g(Charnas, Dan)■4著■Acha na si |
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