文献类型:中文图书 浏览次数:182
  • 题名:酶工程
  • 责任者:主编魏东芝
  • 出版社高等教育出版社
  • 出版年:2020.10
  • ISBN:978-7-04-054779-5
  • 定价:42.00
  • 载体形态项:244页 28cm
  • 个人责任者:魏东芝,主编
  • 学科主题:酶工程
  • 中图法分类号:Q814
  • 提要文摘附注:本书共9章, 内容包括绪论、酶学与酶工程基础、酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学修饰与蛋白质工程、酶的固定化、非传统介质中的酶催化、酶反应器、酶的应用等。
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