文献类型:中文图书 浏览次数:11
  • 题名:酒店客房清洁技术与管理实训教程
  • 责任者:主编段发敏
  • 出版社中国旅游出版社
  • 出版年:2019.08
  • ISBN:978-7-5032-6240-1
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:182页 25cm
  • 个人责任者:段发敏主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书是通过现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导, 以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的标准操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等为主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务, 使得学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度所需要的工作能力。
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