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  • 题名:餐桌上的浪漫史.植物如何调情和繁育后代
  • 责任者:(美) 诺曼·C. 埃尔斯特兰德著
  • 出版社社会科学文献出版社
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5201-7047-5
  • 定价:69.00
  • 载体形态项:253页 21cm
  • 个人责任者:埃尔斯特兰德著、王晨译
  • 学科主题:植物
  • 中图法分类号:Q945.5-49
  • 提要文摘附注:本书是一本令人眼界大开的趣味科普作品,食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼·C. 埃尔斯特兰德教授,生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关,它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物,展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式,比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾,作者都准备了一份浪漫的食谱。
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