| 000 |
|
01086nam 2200289 450 |
| 001 |
|
151022 |
| 005 |
|
20250529101006.0 |
| 010 |
_ |
■a978-7-5121-1793-8■dCNY42.00 |
| 099 |
__ |
■aCAL 012015133898 |
| 100 |
__ |
■a20151105d2014 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
_ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aa z 000yy |
| 106 |
_ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a中国饮食文化■Azhong guo yin shi wen hua■d修订版■f徐文苑主编 |
| 210 |
__ |
■a北京■c清华大学出版社■c北京交通大学出版社■d2014 |
| 215 |
__ |
■a248页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列■A21 shi ji gao zhi gao zhuan gui hua +...... |
| 300 |
_ |
■a项目制任务驱动型教材 |
| 320 |
__ |
■a有书目 |
| 330 |
_ |
■a本书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象、中国烹饪文化、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国酒文化、中国茶文化+...... |
| 410 |
_0 |
■12001■a21世纪高职高专规划教材■i游酒店类系列 |
| 606 |
0_ |
■a饮食■j教材■x文化■x高等职业教育■y中国■Ayin shi |
| 690 |
__ |
■aTS971.2(2)■v5 |
| 701 |
_0 |
■a徐文苑■f(1968~)■4主编■Axu wen yuan |
| 801 |
|
■aCN■bHNUU■c20210425 |
| 905 |
|
■aHNUU■b000500139■dTS971.2(2)/10 |
(共0票)
评价
