文献类型:中文图书 浏览次数:10
  • 题名:中国食物.水果史话
  • 责任者:史军著
  • 出版社中信出版集团股份有限公司
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5217-1638-2
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:194页 21cm
  • 个人责任者:史军著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.2 S66-091
  • 提要文摘附注:《中国食物: 水果史话》是一本面向大众的趣味科普书, 从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽, 葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事, 让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。
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