文献类型:中文图书 浏览次数:20
  • 题名:日本料理教科书
  • 责任者:(日) 检见崎聪美著
  • 出版社辽宁科学技术出版社
  • 出版年:2018.06
  • ISBN:978-7-5591-0626-1
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:191页 24cm
  • 个人责任者:检见崎聪美著、邢俊杰译
  • 学科主题:食谱
  • 中图法分类号:TS972.183.13
  • 提要文摘附注:本书包括土豆炖肉正宗的家庭料理, 还有寿司、天妇罗等日本特色料理, 书中共计110款美食。书中挑选的都是具有日本家乡味道的美食和最具人气的食谱, 书中还添加了日本畅销期刊《基本的日式食谱》中精选的配方。是一本适合初学者的食谱书, 而且配方也很美味。
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