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■a餐饮服务食品安全操作规范图解■Acan yin fu wu shi pin an quan cao zuo gui +...... |
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■a北京■c中国医药科技出版社■d2019 |
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■a92页■c彩图■d24cm |
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■a英文题名取自封面 |
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■a本书共计16章87条218款13个附录，主要采用图表、卡通漫画等通俗易懂的形式，更加直观地展现了《规范》中的各项条款+...... |
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■aFood safety in catering services■zeng |
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■a饮食业■j图解■x食品安全■x技术操作规程■Ayin shi ye |
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■a餐饮服务食品安全操作规范图解编委会■4编写■Acan yin fu wu shi pin an quan cao z+...... |
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