文献类型:中文图书 浏览次数:16
  • 题名:前厅客房服务与管理
  • 责任者:主编刘诗妍
  • 出版社江苏大学出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5684-0881-3
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:271页 26cm
  • 个人责任者:刘诗妍主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书通过项目引领、任务驱动的方式, 结合不同的案例介绍了前厅客房服务与管理的相关知识。全书共分13个项目, 具体内容包括认识前厅部、预订服务、前台接待服务、礼宾服务、住店服务、收银服务、客房定价及经营指标分析、认识客房部、客房清洁及卫生质量控制、客房对客服务、客房设备用品管理、客户关系管理、前厅与客房安全管理。
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