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  • 题名:蛋白质生物化学与生物技术
  • 责任者:(爱尔兰) 沃尔什(Walsh,G.)著
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-5025-8149-9
  • 定价:49.00
  • 载体形态项:321页 26cm
  • 个人责任者:沃尔什,著、陈晓春译、孙巍译
  • 学科主题:化学工业
  • 中图法分类号:Q510.3
  • 提要文摘附注:本书原著是对以前出版的并广受赞誉的“Protein B.otechnology”一书的全面拓展和延伸,经国内相关专家翻译成中文。书中汇集了蛋白质研究人员所需的权威信息资源,既包括蛋白质的结构、折叠、稳定性纯化和鉴定等理论阐述,又详细探讨了蛋白质的工业化生产方法以及蛋白质在医药、分析技术和工业过程中的应用。
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