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■a工业发酵分析■Fwu guo feng, li guo quan, ma yong qiang zhu bian■A+...... |
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■a第2版 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2015 |
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■a295页■c图■d26cm |
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■a普通高等教育“十三五”规划教材 |
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■a有书目 (第293-295页) |
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■a第二版工业发酵分析在第一版基础上, 对工业发酵原料、半成品及成品质量指标的检测方法绝大部分进行了更新, 使之更加科学+...... |
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■a本书可作为生物工程、生物技术、食品科学与工程等专业的教材, 也可供从事相关领域研究的科研人员使用和参考 |
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■a工业发酵■j教材■x分析■x高等教育■Agong ye fa jiao |
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■aTQ920.6■v5 |
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■a吴国峰■4主编■Awu guo feng |
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■a李国全■4主编■Ali guo quan |
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■a马永强■4主编■Ama yong jiang |
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■aCN■b湖北三新■c20151009 |
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