文献类型:中文图书 浏览次数:79
  • 题名:商品学实务项目化教程
  • 责任者:主编张世海
  • 出版社南京大学出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-305-15443-0
  • 定价:39.00
  • 载体形态项:298页 26cm
  • 个人责任者:张世海主编、牛艳艳参编
  • 学科主题:商品学
  • 中图法分类号:F76
  • 提要文摘附注:本书分三大情境共二十一个项目: 情境一是商品认识部分, 主要包括认识商品体及其功效本质、感受把握商品质量、探寻商品质量变化的原因与规律、识别选择商品包装、认识商品学学科; 情境二是商品一般管理方法与技术应用部分, 主要包括认识运用商品分类方法、推行商品标准化、实施商品检验活动、执行库存业务流程、管理仓库温湿度、使用专门养护技术; 情境三是商品类种识别与保管部分, 主要包括识别保管食品、日用品、纺织品、家用电器、信息技术商品、医药商品、化工商品、工业原料和设备、农业生产资料、交通运输工具。
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