文献类型:中文图书 浏览次数:191
  • 题名:蛋白质与酶工程
  • 责任者:张德华主编
  • 出版社合肥工业大学出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-5650-2287-6
  • 定价:40.00
  • 载体形态项:313页 24cm
  • 个人责任者:张德华主编
  • 学科主题:蛋白质
  • 中图法分类号:Q51 Q814
  • 提要文摘附注:本书涵盖了蛋白质与酶工程的重要领域, 内容包括蛋白质工程概述、酶工程概述、蛋白质分子设计、融合蛋白、蛋白质的化学修饰、酶的分离工程、固定化酶与固定化细胞、非水相酶催化、酶传感器、酶抑制剂、蛋白质和酶的应用、基因工程基础和蛋白质工程新技术等。
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