| 000 |
|
01418nam0 2200277 450 |
| 001 |
|
114862 |
| 005 |
|
20191225161416.0 |
| 010 |
__ |
■a978-7-5637-3566-2■dCNY65.00 (含光盘) |
| 010 |
__ |
■a978-7-88918-251-5■b光盘 |
| 100 |
__ |
■a20170821d2017 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aak z 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a固本培元 卓越引领■Fquan guo lv you zhi ye jiao yu jiao xue zhi dao+...... |
| 210 |
__ |
■a北京■c旅游教育出版社■d2017 |
| 215 |
__ |
■a201页■c彩图■d26cm■e光盘1片 |
| 330 |
__ |
■a本书包括七个项目: 通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、2016年大赛主题台面集锦以及总结与展望, 包括领略文化+...... |
| 333 |
__ |
■a本书可供职业院校服务相关专业的教材 |
| 517 |
1_ |
■a教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016■Ajiao yu bu quan guo zhi +...... |
| 606 |
0_ |
■a西式菜肴■j教学参考资料■x餐馆■x商业服务■x职业教育■Axi shi cai yao |
| 606 |
0_ |
■a宴会■j教学参考资料■x商业服务■x职业教育■Ayan hui |
| 690 |
__ |
■aF719.3■v5 |
| 711 |
02 |
■a全国旅游职业教育教学指导委员会■4主编■Aquan guo lv you zhi ye jiao yu jiao x+...... |
| 801 |
_0 |
■aCN■b湖北三新■c20170821 |
| 905 |
|
■aHNUU■b000183171■b000183172■dF719.3/86 |