文献类型:中文图书 浏览次数:76
  • 题名:酒店宴会会议统筹
  • 责任者:主编李晓云
  • 出版社中国旅游出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5032-6020-9
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:15, 177页 26cm
  • 个人责任者:李晓云主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:C931.47
  • 提要文摘附注:本教材以宴会设计与管理能力培养为核心, 紧密追踪餐饮管理发展的前沿, 采用项目导向、任务驱动、流程结构的编写体例, 写作构思上坚持理论够用、突出实践应用的原则, 有很强的针对性、适用性和拓展性。
  • 统一资源定位(URL):
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