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食物 |
本书从多个方面介绍了关于食物的众多知识, 描述了一个由开放、变化且不稳定的网络构成的食物系统, 探讨了健康食品以及消费者所接收到的关于它的相互矛盾的建议, 论述了食物浪费及其对可持续性的影响, 研究了食品技术, 还审视了发展中国家和发达国家的饥饿与粮食不安全问题。本书可以看作一份面向消费者的关于从地方到全球的食品体系指南: 作为公民, 我们在相互关联的网络、机构和组织中所扮演的角色, 这些网络、机构和组织使我们的食品选择成为可能。 |
(意) 法比奥·帕拉塞科利著 |
浙江人民出版社 |
F416.82 |
45 |
0 |
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数字时尚产业导论 |
本书总体探究数字时尚的学理概念, 梳理数字时尚的发展史, 按照数字服装、数字纺织、数字鞋帽箱包、数字珠宝首饰等不同产业领域分论了业态特征与发展规律, 结合新时代时尚产业发展的要求及人工智能、大数据、区块链等信息新技术论述数字时尚的未来发展趋向。 |
席阳, 龙琼主编 |
中国纺织出版社有限公司 |
F416.86-39 |
69.8 |
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卷烟生产协同管控模式设计与实施 |
本书通过深入调研分析烟草行业生产管理的特点与关键问题, 设计出面向卷烟生产协同管控的管理模式与运作模型, 并建立卷烟生产系统全要素仿真模型, 通过仿真与实际应用效果检验了所设计的管理模式与运作模型的有效性, 最后修改完善相关管理模型, 建立了面向行业的管理指南与评价体系标准。 |
李晓刚 ... [等] 主编 |
华中科技大学出版社 |
F416.89 |
99 |
0 |
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以消费舒适感为导向的无烟烟草关键技术研究与应用 |
本书深度聚焦于无烟烟草消费舒适感的提升, 巧妙融合满足感、清新感、轻松感及特征味感四大感官维度, 创新性地援引中医药理论精髓, 全面系统地研发了烟碱精准可控缓释技术、口腔微环境优化技术、口感体验深化与特征味感重塑技术、配方精细化调控技术、先进生产制造工艺技术以及严谨的产品质量与安全评价技术等一系列创新科技成果。所集成的产品不仅具备清新口气、保健口腔的显著效果, 更赋予了丰富的味觉享受。本书不仅是对传统烟草产品内涵的深刻传承, 更是对其表现形式的一次大胆创新, 承载着引领行业发展的使命与重大责任。 |
杨继, 米其利, 高茜编著 |
华中科技大学出版社 |
F416.89 |
148 |
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蒸汽洗衣房:美国和英国的性别、技术和工作 |
本书中, ArwenMohun探讨了更广泛的问题, 即性别如何塑造了日常工作的完成方式, 谁来做这些工作, 以及这些工作的价值如何体现。英美之间的比较进一步揭示了由于文化、法规和社会结构而产生的差异, 以及这种看似本地化的业务所具有的意想不到的跨大西洋特征。 |
(美) 阿尔文·P. 莫恩著 |
中国工人出版社 |
F419 |
78 |
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制造为王:发明、制造业、工业革命如何改变世界 |
本书内容讲述: 对众多史学家而言, 工业革命是史学研究的一大挑战。少数史学家, 甚至拒不承认工业革命的历史价值。然而, 如果我们不了解18世纪的工业革命为人类社会的发展所打下的基础, 就无法理解我们日渐熟悉的21世纪的世界。从18世纪初到维多利亚时代, 世界被一场前所未有的技术革命所改变。发明家、商人、科学家、探险家都在工业革命的故事中扮演了自己的角色, 托马斯·克伦普将他们的故事栩栩如生地呈现出来, 并说明技术发明、制造业的发展如何将原本相互隔绝的世界, 打造成互联互通、休戚与共的全球化体系。 |
(荷) 托马斯·克伦普著 |
中国科学技术出版社 |
F419 |
88 |
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工业革命:a very short introduction |
本书分析了英国工业革命的主要特征, 以及工业化向其他国家扩散的过程。作者还关注了技术和商业组织的变化及其对不同社会阶层和群体的影响。 |
(英) 罗伯特·C. 艾伦著 |
译林出版社 |
F419 |
59 |
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20世纪上半叶中国工业政策思想研究 |
本书主要以张謇、梁启超、孙中山、陈豹隐、吴景超、蒋载华、李培恩、马寅初、吕调阳、沙学浚、顾毓瑔、简贯三、沈志远、吴至信、束云章、吴承洛、马哲民、谢绍康、杨继曾、朱伯康等人的相关论著为研究对象, 从工业结构、工业组织、工业技术和工业布局等角度梳理了20世纪上半叶思想界的工业政策思想。主要研究内容如下: 促进工业发展的工业结构政策思想研究。包括轻工业和重工业结构配置政策思想、都市工业和乡村工业结构配置政策思想、民生工业与国防工业结构配置政策思想、国营工业与民营工业结构配置政策思想商业、贸易支持工业发展和结构调整的政策思想以及金融业支持工业发展和结构调整的政策思想。 |
孙智君著 |
中国社会科学出版社 |
F420 |
88 |
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中国工业发展报告:2024 |
本书以“‘十五五’展望”为主题, 正文分为总论、综合篇、产业篇、区域篇、企业篇五部分, 共计64章, 比较全面、系统地归纳了十四五时期以来我国产业、区域、企业的发展情况, 并且对“十五五”时期的工业经济发展提出展望。 |
中国社会科学院工业经济研究所著 |
经济管理出版社 |
F424 |
298 |
0 |
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工业绿色发展研究 |
本书采用理论研究和案例分析相结合, 对工业绿色发展的内涵和动因、相关理论基础予以深入的探讨; 重点陈述了资源环境与经济增长的关系、工业绿色发展水平评价、绿色制造体系、绿色供应链管理的内容和实施策略; 分析了环境规制、绿色创新、绿色金融对工业绿色发展的影响; 总结了工业绿色转型的必要性、路径以及面临的问题; 在分析了企业绿色发展实践案例的基础上, 从法律和标准、政策、创新体系、社会监督等方面提出了促进工业绿色发展的引导策略建议。 |
董秋云著 |
光明日报出版社 |
F424 |
95 |
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改革开放以来中国工业结构转型升级研究 |
本书按照改革开放以来中国工业结构本身演变的特征, 将改革开放以来工业结构变迁历程划分为三个阶段, 探讨改革开放以来不同时期工业结构转型升级的重要特征、动因机制及取得的主要成效, 并横向比较不同大国工业化与工业结构升级的内在关系, 为中国由工业大国到工业强国的转变, 全面建成社会主义现代化强国, 实现中华民族伟大复兴提供理论借鉴与实践基础。 |
郭旭红著 |
天津人民出版社 |
F424 |
89 |
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绿色低碳转型与产业竞争力 |
本书包含1个总报告、13个专题报告和4个地方案例, 对重点行业的绿色低碳转型及竞争力进行研究, 提出了我国提升绿色低碳竞争力的总体目标和战略思路, 并就加强总体统筹规划、构建新型电力系统、加速重点工业领域转型、促进绿色低碳技术研发和创新应用、发挥好低碳绿色财税政策、完善碳价体系、优先打造低碳零碳区域、塑造有利的绿色低碳国际贸易规则等提出了相关政策建议。 |
国务院发展研究中心产业经济研究部著 |
中国发展出版社 |
F424 |
78 |
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中国复兴的关键赛道:工业化的叙事 |
本书聚焦建设现代化强国伟大目标, 站在宽广的时空视角, 用通俗易懂的方式, 阐述中国在全球竞争中谋求优势的关键赛道: 产业立国、兴国和强国, 书中既有历史的回溯, 从共和国早期筚路蓝缕的创业历程, 到改革开放初期乡镇企业的突围进程, 再到市场竞争中多种产业成长的壮大征程, 展现了国家一路走来的艰辛努力; 也有现实的描述和剖析, 基于发展新质生产力的新战略, 围绕高铁、新能源、汽车、航空航天、半导体芯片和人工智能等主要行业, 运用大量数据和鲜活案例, 彰显中国科技创新和产业升级的波澜壮阔。 |
李永刚著 |
江苏人民出版社 |
F424 |
58 |
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全球价值链视角下中国工业化道路 |
本书研究聚焦全球价值链视角下的中国工业化道路, 研究思路沿着一条主线和两条坐标展开: 一条主线是指将发达国家和发展中国家同时纳入同一体系的全球价值链分工网络, 在此轴线下涉及到整个国际分工演变过程, 几乎所有国家的工业化道路都是在国际分工演变的过程中进行的。两条坐标包括纵坐标和横坐标, 纵坐标是指中国工业化道路的发展进程、规律特征和趋势方向, 以及全球价值链视角下的工业化发展成效。横坐标是指典型发达国家工业化道路的历史进程、规律特征和趋势方向与中国工业化道路的比较, 揭示全球价值链视角下中国工业化道路的特殊性。 |
赵冉冉, 贺丽丽, 秦笑著 |
中国财政经济出版社 |
F424 |
56 |
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新型工业化优秀实践案例 |
本书紧密围绕学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神这一主线, 并以2023年9月全国新型工业化推进大会的战略部署为主要依据, 旨在系统展示我国在推进新型工业化进程中取得的显著成效和宝贵经验。全书精心遴选了44个具有代表性的案例, 这些案例生动展现了习近平总书记关于新型工业化重要论述的巨大实践指导作用。案例的主体涵盖广泛, 包括重点城市、特色产业园区、央企以及民企等多元市场参与者。 |
工业和信息化部编写组 |
人民邮电出版社 |
F424 |
99 |
0 |
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智能安防技术在园区管理中的应用研究 |
本书详细阐述了智能安防技术在园区管理中各个环节的应用效果和评估方法, 并针对目前存在的挑战提出了相应的解决策略。通过系统化的分析与探讨, 书中提出了智能安防技术在园区管理中的集成与联动策略, 为园区管理者提供了切实可行的实施步骤和管理经验。本书的目的是为园区管理者、安防技术人员、研究人员及相关政策制定者提供全面、系统的理论支持和实践参考, 帮助他们更好地理解和应用智能安防技术, 提升园区的安全管理水平, 促进园区的智能化、现代化发展。 |
畅金龙著 |
浙江工商大学出版社 |
F424-39 |
78 |
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智慧减排的中国方案:数字基建驱动减污降碳协同的理论与实践 |
本书基于中国2006-2021年283个地级市面板数据, 采用多元组合的计量方法在描述数字基础设施建设、减污降碳协同以及两者关系特征事实的基础上, 对数字基础设施建设影响减污降碳协同效果进行检验。从产业结构生态化、绿色技术创新和能源要素错配三个视角阐释数字基础设施建设影响减污降碳协同的作用机制并进行实证检验, 据此提出有助于推动中国减污降碳协同的对策措施。研究发现: 数字基础设施建设水平整体快速提升, 且表现出空间集群分布特征, 但区域发展不平衡; 减污降碳协同水平总体上呈上升趋势且呈现出高-高、低-低聚集的特征, 但区域差异明显。 |
夏海波, 沈正兰著 |
经济管理出版社 |
F424.1-39 |
88 |
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劳模工匠创新工作室建设与发展案例汇编 |
本书聚焦新时代产业工人队伍建设改革的核心命题, 以中国劳动关系学院劳模学院举办四届创新工作室论坛的学术成果为基石, 汇聚劳模工匠生产一线的实践研究和国内权威专家学者的理论研究, 同时精选企业典型案例, 构建了“理论阐释-实践探索-经验凝练”三位一体的内容体系。本书从创新工作室的创建发展与制度创新、创新工作室在人才培养中的实践路径与时代价值、创新工作室的服务创新、创新工作室的转型升级与数字化建设、创新工作室联盟与产学研协同创新5个方面, 为创新工作室的高质量发展提供兼具学术深度与实践价值的解决方案。 |
中国劳动关系学院劳模学院组编 |
机械工业出版社 |
F424.3 |
69.8 |
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环境规制下高碳企业生存挑战与绿色转型 |
本书拓展与深化了环境规制政策微观经济后果与企业生存的相关研究, 并为相关决策部门科学评估环境规制政策与绿色转型风险、设计创新性环境政策与市场机制、引导并激励高碳企业主动进行绿色转型提供新的思路, 从而更好地实现高碳企业生存发展与绿色转型之间的平衡, 确保碳达峰、碳中和目标的顺利实现。 |
张宇著 |
厦门大学出版社 |
F425 |
66 |
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信息技术普及与中国工业企业绿色转型:基于要素配置优化视角 |
本书以信息技术为切入点, 围绕“信息技术如何缓解工业绿色转型的三大阻力”这一问题展开研究, 将研究问题具体化为“信息技术普及对工业企业绿色全要素生产率的影响”, “信息技术如何促进能源密集型企业技术创新”, 以及“信息技术是否加速污染企业退出市场”, 从要素配置优化的角度, 探究其对中国工业企业绿色转型的影响, 并提出政策建议。本书丰富并拓展了绿色发展理论中的资源配置理论、创新理论和产业结构理论, 对信息技术赋能工业绿色转型有着直接的指导意义和参考价值。 |
金鑫著 |
中国经济出版社 |
F425 |
88 |
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